怎么找厨师?开小餐馆应该怎么找厨师?有哪些途径?

怎么找厨师?



1、怎么找厨师?

1.店面或网络招聘招聘厨师时,可以在餐厅门口张贴招聘信息,详细写出要求对方具有几年工作经验,需要擅长哪方面的菜系。还可以把招聘信息发布到招聘网站上、专业的美食网站上,以及人气很旺的综合服务类网站上。所发布的信息应该明确写出餐饮店的名称、所在位置、规模大小,所需厨师类型、数量,可以提供的薪资范围,节假日福利等。2.去其他餐饮店挖厨师招聘来的新厨师菜做得也许比较好,可是,如果缺乏在大餐厅工作的经验,也很难适应新的工作。与其招聘新人,不如到其他餐饮店试吃几次,挖那些优秀的厨师。这些厨师功力深厚,有丰富的经验.经营者可以私下和选中的厨师谈谈薪资待遇,用1个双方都能接受的薪资把他挖走。不过,做事不能太绝,不能把其他餐厅的厨师挖走太多,否则影响其他餐饮店的生意,很可能引起对手的愤怒,使两家餐饮店都陷入恶性竞争的怪圈中。3.请亲朋好友帮助如果餐饮店经营者的人脉比较广,可以请熟人帮自己介绍几名厨师。聘用熟人介绍的厨师里面比较踏实,因为碍于熟人的面子,厨师不能轻易跳槽,即便是跳槽,也要提前打招呼。另外,熟人介绍的厨师1般水平很高,因为熟人不可能介绍那些水平1般的厨师,影响两个人之间的关系。不过,请亲朋好友帮助介绍厨师有1个缺点,如果经营者在工作过程中发现这名厨师的水平和餐厅的要求有差距,不适合在餐饮店中做厨师,碍于亲朋好友的面子,也许会不好意思辞退他。为了预防因为这种情况而影响和亲朋好友之间的关系,经营者可以事先和亲朋好友讲明,或者提前告知亲朋好友你对厨师的要求。如此1来,如果亲朋好友介绍的厨师的确达不到你的要求,完全可以把他辞退掉,也就不会伤及和亲朋好友之间的关系了。4.和专业的厨师培训学校合作有些专业的厨师培训学校培训出的学员非常优秀,可以直接胜任餐饮店里的工作,餐饮店经营者可以和这些厨师培训学校合作,为厨师培训学校提供实习基地,条件是对学校培训出的学员要有优先聘用权,如果餐饮店的规模比较大,需要的厨师比较多,有足够的条件为厨师培训学校提供实习机会,不如和厨师培训学校签订协议,通过长期合作解决聘用不到厨师的问题。



2、开小餐馆应该怎么找厨师?有哪些途径?

个人认为,开任何1种餐馆,无论大小,想找的合适的厨师并不容易根据地方口味选择,1般现在的厨师并不像以前了,极少1部分人还在专注做1个菜系,大多数现在都是,什么都会,可又什么都不的状态,所以不要盲目的听别人怎么说,或者朋友介绍,1定要试菜,试活,最主要的要选择积极向上,热爱厨房,喜欢自己的职业的厨师。



3、饭店加盟问题请教,请问怎么找厨师?

给你所要加盟的饭店打电话 咨询1下 加盟费 地域不同 价钱不同就我知道的1般分为两种 1种是总饭店分派厨师过来 另1种是加盟者去总店学习如果自己有配方 就。最好还是亲力亲为吧或者 你把你的配方自己配好 只是让厨师打打下手要么 有聘用的厨师 自己有套方子 这个方子不外流 只要给他薪水即可。



4、如何找厨师

要找太出名找小厨师找种才出师。



5、想开餐厅怎么找厨师

想开餐厅可以通过店面或网络招聘、请熟人介绍、和专业的厨师培培训学校合作的方法找厨师。店面或网络招聘厨师时,要详细写出要求对方具有几年工作经验,需要擅长哪方面的菜系。有些专业的厨师培训学校培训出的学员非常优秀,可以直接胜任餐饮店里的工作,餐饮店经营者可以和这些厨师培训学校合作,为厨师培训学校提供实习基地。



6、怎么找黑暗厨师2号

有路线图啊按照出现的水果顺序走就好了。

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